白红莲子营养价值的区别…… – 女娲论坛

白红莲子营养价值的区别……



  白莲是子莲的一个品种。白莲已色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品;

  广昌白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能,《本草纲目》中记载莲子“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸rdquo;;

  《神农百草经》记载:“莲补中养神,益气力,除百病,久服健身耐志,益寿延rdquo;;

  现代中医认为通芯白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。莲的植株的各个部分,如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等,也皆可入药制成滋补或疗效食品;


  红莲子  欧亚种。原产中国963年山东葡萄试验站(现山东省酿酒葡萄科学研究所)用玫瑰香为母本,葡萄园皇后为父本杂交育成,1976年定名。山东、江苏等地有少量栽培;

  果实性状:果实紫红色,长椭圆形。平均粒克。果穗大,圆锥形,平均穗00克左右。果粒着生中等紧密,成熟尚一致。果粉中等,皮厚,果肉稍脆,无香味,皮稍涩,核与肉不粘连,含可溶性固形物3%-15%。  植物学特征:嫩梢黄绿色,附带紫红色条纹,绒毛中等密;

  幼叶黄绿色,微附红色,有光泽,叶面、叶背绒毛均稀少。一年生成熟枝浅黄褐色,成叶片中等大,心脏形,深5裂,叶面较光滑,叶背绒毛稀少,叶柄洼开张椭圆形或闭合形。两性花;

  主要特性:中熟品种。植株生长较强,二次果结实力强。抗病中等。适宜篱架栽培,中、短梢修剪;

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